Mehmet Efendi Ethiopian Filter Kahve 250 Gr

Kahvenin anavatanı olarak bilinen Etiyopya’dan gelen bu özel seri, filtre kahve severler için zarif ve aromatik bir deneyim sunar.

Mehmet Efendi Ethiopian Filter Kahve 250 G; çiçeksi notaları, hafif meyvemsi dokunuşları ve parlak asiditesi ile özellikle üçüncü nesil demleme ekipmanlarında karakterini net şekilde ortaya koyar.

Orta kavrum profili sayesinde aromalar baskılanmadan korunur. Temiz bitişi ve dengeli yapısı sayesinde hem ev kullanıcıları hem de nitelikli kahve sunmak isteyen butik işletmeler için uygundur.

Ethiopia menşeli çekirdekler; yüksek rakımda yetişmesi sayesinde kompleks aroma yapısına sahiptir. Özellikle V60, Chemex ve filtre makinelerinde net aromatik ayrışma sağlar.

Kahve Profili & Profesyonel Kullanım

Menşei: Etiyopya
Kavrum Seviyesi: Orta
Gövde: Hafif – Orta
Asidite: Parlak ve canlı
Aroma: Çiçeksi, narenciye, hafif meyvemsi
İçim: Temiz ve dengeli

Karşılaştırmalı Değerlendirme:

Brazil bazlı filtre kahvelere göre daha yüksek asidite ve daha aromatik yapı sunar.
Kolombiya çekirdeklerine kıyasla daha çiçeksi ve hafif gövdelidir.
Yoğun ve bitter profil arayanlar için değil; aromatik ve ferah içim sevenler için idealdir.

Besin Değeri (Hazırlanmış 1 Fincan / ~200 ml için ortalama)

Enerji: 2 kcal
Yağ: 0 g
Karbonhidrat: 0 g
Protein: 0.3 g
Şeker: 0 g
Sodyum: 5 mg (Kahve sade tüketim baz alınmıştır.)

Demleme Önerisi

18 gram kahve
300 ml su
92-94°C su sıcaklığı
2:30 – 3:00 dakika demleme süresi