Filtre Kahve Çeşitleri
Filtre kahve, orta kalınlıkta öğütülmüş kahvenin sıcak suyla kâğıt ya da metal filtreden süzülerek demlendiği, berrak ve yumuşak içimli bir kahvedir. Pluskahve’de Lavazza, illy ve Mehmet Efendi’nin filtre kahve makinesine, V60’a, Chemex’e ve French press’e uygun öğütülmüş kahveleri; tek köken (single origin) ve organik seçenekleri ile ofis ve cafe için çoklu paketler orijinal ve faturalı olarak satılır.
Filtre Kahve Nedir?
Filtre kahvede kahve ile su, espressodaki gibi basınçla değil yer çekimiyle buluşur. Kâğıt filtre kahvenin yağlarını ve tortusunu tuttuğu için fincanda daha temiz, berrak ve hafif gövdeli bir içim oluşur. Lezzeti belirleyen üç şey kahvenin kökeni ve kavrumu, öğütme kalınlığı ve kahve-su oranıdır.
Pluskahve’deki Filtre Kahve Çeşitleri
| Seri | Ürünler | Ne zaman tercih edilir? |
|---|---|---|
| Lavazza filtre kahveler | Qualità Oro Filtre 250 g, Qualità Rossa Filtre 250 g, Crema e Gusto Filtre 250 g, Suerte Filtre 250 g, Il Filtro Classico 226 g | Filtre kahve makinesi ve günlük kullanım için dengeli İtalyan harmanları |
| Tek köken (single origin) | illy Brasile, illy Etiopia, illy Guatemala, Mehmet Efendi Colombia, Mehmet Efendi Ethiopian | Bölgeye özgü aromayı (meyvemsi, çiçeksi, karamelli) ayrı ayrı denemek isteyenler |
| Organik | Lavazza ¡Tierra! Organic Afrika 180 g, Lavazza ¡Tierra! Organic Amazon 180 g | Organik sertifikalı, sürdürülebilir tarım kahvesi arayanlar |
| İnce öğütümlü (espresso / moka) | illy Classico 250 g, illy Intenso 250 g, Lavazza Qualità Oro Teneke 250 g, Lavazza Espresso Italiano Classico 250 g | Moka pot ve ev tipi espresso makinesi; filtrede daha yoğun bir fincan verir |
| Kafeinsiz | Lavazza Decaffeinato 250 g, illy Decaffeinato 125 g | Akşam saatleri ve kafein almak istemeyenler |
| Ofis ve cafe paketleri | Qualità Oro Filtre 2 × 250 g, Crema e Gusto Filtre 4 × 250 g, Qualità Oro Teneke 6’lı koli | Gün boyu filtre kahve servisi yapan ofis, otel ve cafeler |
Filtre Kahve Nasıl Demlenir?
- Oran: 1 litre su için yaklaşık 55–65 g kahve kullanın (1:15–1:17). Tek fincan için 10 g kahve / 150–170 ml su.
- Su: Kaynadıktan sonra 30 saniye bekletilmiş, 92–96 °C su kullanın; kaynar su kahveyi acılaştırır.
- Filtre: Kâğıt filtreyi önce sıcak suyla ıslatın; kâğıt tadı gider, demlik ısınır.
- Demleme: Makinede 4–6 dakika, V60’ta 2,5–3,5 dakika, French press’te 4 dakika demleyin.
- Servis: Kahveyi 30 dakika içinde tüketin; uzun süre ısıtıcıda bekleyen kahve yanık tat alır.
Öğütme Rehberi
| Demleme yöntemi | Öğütme | Uygun ürünler |
|---|---|---|
| Filtre kahve makinesi | Orta | Lavazza filtre serisi, Mehmet Efendi |
| V60 / Chemex (pour over) | Orta – orta-ince | illy tek köken, Mehmet Efendi, ¡Tierra! |
| French press | Kalın | Çekirdek alıp kalın öğütmek en iyisidir |
| Moka pot | İnce | illy Classico, Lavazza Qualità Oro teneke |
| Espresso makinesi | Çok ince | illy, Lavazza Espresso Italiano |
Ofis, Otel ve Cafe İçin Filtre Kahve
Kahvaltı servisi yapan oteller, toplantı salonları ve ofisler için çoklu paketler hem birim maliyeti düşürür hem de stok takibini kolaylaştırır. Yüksek hacimli demleme için Kef endüstriyel filtre kahve makineleri saatte 144 fincana kadar kahve hazırlar. Toplu alım ve kurumsal fiyat için WhatsApp 0535 674 84 84.
Neden Pluskahve?
- Orijinal ürün, faturalı satış — Sole Horeca Gıda Pazarlama Ltd. Şti. güvencesiyle.
- Filtre kahve, makine ve sarf tek noktada — kahve, filtre kâğıdı ve filtre kahve makineleri.
- Ofis ve Horeca’ya toplu alım — fiyat ve stok bilgisi için WhatsApp 0535 674 84 84.
Sık Sorulan Sorular
Filtre kahve ile Türk kahvesi arasındaki fark nedir?
Türk kahvesi un kıvamında öğütülüp telvesiyle pişirilir; filtre kahve ise orta öğütülür ve filtreden süzülerek telvesiz, daha berrak bir içimle servis edilir.
1 litre filtre kahve için kaç gram kahve gerekir?
Yaklaşık 55–65 gram öğütülmüş kahve yeterlidir; daha sert bir fincan için oranı 1:15’e, daha hafif bir fincan için 1:17’ye ayarlayabilirsiniz.
Espresso için öğütülmüş kahve filtre makinesinde kullanılır mı?
Kullanılabilir, ancak ince öğütüm daha yoğun ve hafif acı bir fincan verir; filtre makinesi için “filtre” ibareli orta öğütülmüş kahveler daha dengeli sonuç verir.
Tek köken (single origin) filtre kahve nedir?
Tek bir ülke veya bölgeden gelen çekirdeklerle hazırlanan kahvedir; Etiyopya çiçeksi-meyvemsi, Brezilya fındıksı-çikolatamsı, Kolombiya dengeli ve karamelli notalarıyla öne çıkar.
Öğütülmüş filtre kahve nasıl saklanır?
Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın ve 2–3 hafta içinde tüketin; buzdolabı nem ve koku nedeniyle önerilmez.
Pluskahve’deki filtre kahveler orijinal mi?
Evet. Tüm ürünler orijinaldir ve Sole Horeca Gıda Pazarlama Ltd. Şti. tarafından faturalı satılır.
Filtre Kahve Hakkında Detaylı Bilgi
Filtre kahve, sade içimi, berrak aroması ve zengin tat profili ile kahve severlerin vazgeçilmez tercihidir. Pluskahve filtre kahve koleksiyonu, farklı kavurma seviyeleri, öğütme tipleri ve dünya kahve bölgelerinden gelen özel çekirdeklerle oluşturulmuştur.
Bu kategoride bulabilecekleriniz:
100% Arabica, Arabica & Robusta harmanlı filtre kahveler
Öğütülmüş ve tam çekirdek (bean) filtre kahveler
Organik, tek orijin (single origin), aromatik özel seriler
V60, Chemex, French Press, filtre kahve makinelerine uygun seçenekler
Cafeler ve ofisler için yüksek gramajlı ekonomik paketler
Dilerseniz manuel demleme ekipmanlarınızla kullanabileceğiniz hassas öğütülmüş filtre kahveleri, dilerseniz kendi değirmeninizle tazeliği koruyacağınız çekirdek kahveleri tercih edebilirsiniz.
Tadım ve kullanım bilgileri
Çekirdek türü: %100 Arabica, Arabica-Robusta harmanlar
Menşei bölgeler: Kolombiya, Etiyopya, Brezilya, Peru, Guatemala, Kenya vb.
Kavrulma profili: Açık – Orta – Koyu (ürüne göre değişken)
Tat profili:
Meyvemsi & asidik
Karamelize & tatlı
Kakaomsu & fındıksı
Öğütme tipi:
Öğütülmüş: Filtre, French Press, Pour Over uyumlu
Çekirdek: Kendi değirmeninizle taze demleme
Paketleme: 250g – 500g – 1kg seçenekler Uygun ekipmanlar: V60, Chemex, Moccamaster, French Press, AeroPress, Bonamat Demleme oranı: 1:15 – 1:17 (10g kahve / 150ml su)
