Blog RSS Feed

1. Limonları Hazırlayın Limonları iyice yıkayın ve ikiye kesin. Limonların suyunu sıkın. Limon kabuklarını isterseniz rendeleyerek karışıma ekleyebilirsiniz, bu limonatanıza ekstra aroma katacaktır. ..

21. yüzyılda, sözde içmeye gittikçe daha hevesliyiz dripy. Kahve telvesi olmayan hafif, aromatik bir kahveyi seven herkes, üçüncü dalga bir kafede alabilir. Ancak, evde içmek istersek ne olur? İçinde..

Hem dünyada hem de ülkemizde her köşe başında bir kafe olduğunu göz önünde bulundurduğumuzda kahve çekirdeğinin dünyanın en çok kullanılan komoditelerinden biri olması bizim için şaşırtıcı değil. Kahv..

..

Bir Kahve Belgeseli Tabiki Çok Reklam Ama Çok Güzel İyi Seyirler Dileriiz   ..

“Tatlı kahvesi” olarak da bilinen affogato, özellikle kahve kültürünün başkenti İtalya’da yazın akşam yemeklerinden sonra tüketilir. Şeffaf bir süt bardağına bir top vanilyalı dondurma, üzerine de tek..

Mocha’yı tanımlarken cappuccino ve sıcak çikolata arası bir içecek olduğunu söylemek mümkün. Fincana bir shot espresso koyuyor, ardından bir kaşık çikolata tozu ekliyor ve üzerine sıcak süt döküyoruz...

Osmanlı reformlar çağının en sancılı yıllarına, II. Mahmud dönemi İstanbul’unda tanıklık eden İngiliz gezgin  Charles MacFarlane, şehir hayatının kabuk değiştiren kültürel dokusu üzerine yaptığı gözle..

Flat white, Avustralya ve Yeni Zelanda’nın geleneksel kahve tercihidir diyebiliriz. Fincana koyulan 1 shot espresso ve buharda ısıtılmış süt ile elde edilen bu kahve çeşidine süt köpüğü ya da herhangi..

Aslında cappuccinonun mantığı latte ile benzerdir, sadece cappuccino yapımında daha fazla süt köpüğü kullanılır ve latteden farklı olarak içeceğin üst katmanına ince bir kat çikolata tozu dökülür. Cap..

16. Yüzyılda kahve içme alışkanlığı, henüz İslam coğrafyasındaki en geniş sınırlarına varmışken, bu ilginç ve tartışmalı maddenin kökeni hakkında da ilk ciddi merak dalgası uyanmış ve oldukça belirsiz..

Çoğunlukla kısaca “latte” olarak andığımız bu içecek, buharda ısıtılmış süt ve mikro-köpük ile elde edilir. Kahve çeşitleri arasında en yumuşak ve içimi hafif olanlardan sayılan cafe latte, 1 shot esp..